Chutney m. mynte
Ingredienser:
- 3 dl naturel yoghurt
- 2 håndfuld mynte
- 1 håndfuld koriander
- ½ tsk. revet ingefær
- 1 tsk. spidskommenfrø, ristet og knust
- ½ tsk. koriander, stødt
- 1 tsk. peber, evt. friskkværnet
- ½ citronsaft
Fremgangsmåde:
- Kom mynte og koriander i en morter, og mos det til en masse.
- Tilsæt ingefær, spidskommen, koriander, peber og lidt citronsaft.
- Rør yoghurt i, og smag til med salt og citron. Server den kold.